【食欲そそる秋のキルフェボン】超豪華な秋のタルト

1991年に静岡の小さなケーキショップとして誕生したキルフェボン。キルフェボンとは、フランス語で”なんていい陽気なんだろう”という意味です。
今では四季折々の旬なフルーツタルトが楽しめると親しまれています。今回は秋のフルーツタルトと30周年記念も含めた新作タルトをご紹介します。

9月から食べられるタルトは？
秋のタルト
【2022年】秋の新作タルト
まとめ

9月から食べられるタルトは？

夏が終わり、ようやく秋。夏のさわやかなフルーツとは一転して、ぎゅっと甘みが濃縮された秋のフルーツたちの出番です。
今年はどんなタルトが食べられるのでしょうか？

秋のタルト

島根県産多伎いちじく　出雲“縁結び”のタルト

販売予定：9/1〜9月末

島根県出雲市で生産されている多伎いちじくふんだんに使ったタルト。多伎いちじく希少な品種で、一般的ないちじくのあっさりとした甘みではなく、しっかりとした甘みとほのかな酸味のあるいちじく。
生地にもしっかりと果汁がしみ込んでいてとっても濃厚そう！

輪花型　桃と季節のフルーツのタルト

販売予定：9/1〜9/15

旬の桃にマスカット、いちご、ブルーベリーなど季節のフルーツがたくさん！タルトのさくさく感とフルーツそれぞれの食感も楽しめそうです。この時期しか味わえないみずみずしいフルーツとカスタードの組み合わせ、たまりませんね。

和梨のタルト

販売予定：9/1〜9月末

シャキシャキの瑞々しい梨、これぞ秋の味ですね！周りにあるのはカスタード、かと思いきやなんとバニラババロア！香ばしいアーモンド生地の香りが食欲を刺激しますね。梨の品種は時期によって少し変わってくるようです。その時によってまた違った顔を見せてくれそうですね♪

2色の桃とはちみつヨーグルトムースのタルト

販売予定：9/1〜9/11頃

2色の桃がバラのように飾られたタルト。桃の甘みをはちみつの甘い香りがするヨーグルトムースでさっぱりとたべられます。黄桃と白桃の2種が楽しめるのもうれしいですね。

長野県産 ”ナガノパープル”のタルト

販売予定：9/1〜9/15

ナガノパープルがふんだんに使われた贅沢タルト。ナガノパープルは、大粒なのに種がなく、皮も薄いので丸ごと食べられるため、その特徴を生かして丸ごと詰め込まれています。1房で赤ワイン1本分のポリフェノールが取れるといわれており、栄養価も高そうですね。ぶどうのブランデー入りのアーモンドクリームとの相性はばっちりです！